يعد البصل الأحمر خيارا رائعا لإعداد الكثير من الأطباق، إذ يضفي عليها لونا مميزا ونكهة رائعة، وهو في الآن ذاته مفيد جدا للصحة بفضل ما يحتويه من مضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين والفلافونويد والأنثوسيانين.
في هذا التقرير، تستعرض مجلة "أولا دكتور" (holadoctor) الإسبانية أبرز الفوائد الصحية للبصل الأحمر، التي تشمل مقاومة عدد من الأمراض وتعزيز المناعة وتحسين الهضم.
